Skuteczne diety | Dieta ziemniaczana

Wbrew stereotypowej opinii ziemniak wcale nie tuczy, a wręcz ma niewiele kalorii. Co więcej, może być podstawą diety odchudzającej.

Ziemniak ma właściwości łagodzące układ trawienny, a także odmładzające naszą skórę. Kartofle są cennym źródłem witaminy C, która jak niedawno odkryli naukowcy, w odpowiedniej dawce wygładza naszą skórę (średni ziemniak zawiera ok. 15 mg witaminy C, a dzienne zapotrzebowanie wynosi 60 mg).

Żółte odmiany mają także sporo beta-karotenu, a wszystkie gatunki zawierają witaminy K, H, PP, B1, B2 i B6.

http://www.facebook.com/pages/Idealny-biust/284994831618573?sk=app_23798139265

W ziemniakach znajdziemy także niewielkie ilości wapnia, magnezu, żelaza, sodu, fluoru, jodu i siarki.

Pamiętajmy jednak, że sukcesem diety ziemniaczanej jest ich odpowiednie przygotowanie - absolutnie nie smażymy kartofli, ale też nie podlewamy ich tłustymi sosami, które bardzo tuczą.

http://www.facebook.com/RankingOdchudzanie/app_23798139265

Przykładowy jadłospis:

Dzień pierwszy:

śniadanie: Starte jabłko, 2 łyżki płatków zbożowych, 150 ml jogurtu naturalnego. Kromka pieczywa pełnoziarnistego z margaryną i łyżeczką miodu.

obiad: Pizza ziemniaczana: 2 ziemniaki ugotuj, utłucz, dodaj jajko, łyżkę mąki, sól, pieprz, gałkę muszkatołową. Wyrób ciasto, wyłóż nim wysmarowaną masłem i posypaną tartą bułką tortownicę. Posmaruj wierzch oliwą, posyp żółtym serem i oregano. Piecz 20 min w 180°C.

kolacja: Ziemniak faszerowany pastą z serka homogenizowanego, świeżego ogórka, tymianku i mięty z jogurtem.

Dzień drugi:

śniadanie: Sałatka z pomidora, sera mozzarella i łyżki oliwy, 2 kromki pieczywa chrupkiego z margaryną, szklanka soku wielowarzywnego, kefir z łyżeczką otrąb.

obiad: Zapiekanka: 2 ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz, pokrój na plastry. Por i 4 pieczarki potnij w plasterki, zblanszuj. Żaroodporne naczynie posmaruj masłem, ułóż warzywa i 3 łyżki groszku, posyp oregano, podlej 3 łyżkami bulionu. Zapiekaj 20 min w 180°C. 1/4 ananasa.

kolacja: Sałatka z ziemniaka, jabłka, ogórka kiszonego, jajka i dymki z sosem jogurtowo-musztardowym. Sok pomidorowy.

Dzień trzeci:

śniadanie: 150 g chudego serka wiejskiego wymieszaj ze 150 ml chudego jogurtu naturalnego, 2 łyżkami płatków owsianych i 2 łyżami szczypioru. Banan.

obiad: Krokiety ziemniaczane: 2 ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz, utłucz, dodaj jajko, łyżkę tartej bułki, sól i pieprz. Wymieszaj i uformuj krokiety. Ułóż je w natłuszczonej formie, posmaruj jajkiem i posyp startym serem. Zapiekaj ok. 10 min.

kolacja: Tost razowy z szynką i plastrami pieczonego ziemniaka, sos jogurtowy.

Blanca Markiewicz
Źródło:
http://mamzdrowie.pl/dieta-ziemniaczana/

Preparat na odchudzanie | L-karnityna skuteczna pomoc w odchudzaniu

L-karnityna znajduje się w wielu suplementach diety pomagających zredukować masę ciała, a także obecna jest w odżywkach dla sportowców. Podstawową jej funkcją jest udział w spalaniu tłuszczów w organizmie człowieka.

L-karnityna jest związkiem należącym do witaminoidów. Pełna nazwa tego związku to kwas beta-hydroksy-gamma-trimetyloaminomasłowy. Występuje w pewnych ilościach w organizmie człowieka i zwierząt. Syntetyzowana jest z aminokwasów (lizyny i metioniny) w nerkach i wątrobie, a magazynowana w mięśniach. Do organizmu dostarczana jest też z dietą, głównie z produktami mięsnymi i mlekiem. Produkty roślinne zawierają śladowe ilości tego związku.

Rola L-karnityny

Podstawową funkcją L-karnityny jest udział w transporcie kwasów tłuszczowych do mitochondriów, gdzie ulegają one przekształceniu na energię. L-karnityna łączy się z kwasami tłuszczowymi dzięki zdolności przyłączania grup acylowych. W wyniku połączenia kwasu tłuszczowego z L-karnityną powstaje związek o nazwie acylokarnityna i w tej formie przechodzi do wnętrza mitochondriów. Następnie następuje uwolnienie karnityny z połączenia i cykl się powtarza.

Ze względu na tę właściwość L-karnityna często dodawana jest do suplementów diety wspomagających redukcje masy ciała. L-karnityna pomaga pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej, ponieważ wykorzystuje tłuszcz zapasowy jako źródło energii. Należy jednak pamiętać, że samo stosowanie suplementu zawierającego ten związek nie wystarczy. Istotna jest regularna aktywność fizyczna, mobilizująca mięśnie do pracy, a co za tym idzie – do wykorzystywania zapasów tłuszczu jako źródła energii. Poza tym należy też pamiętać o stosowaniu odpowiedniej diety.

L-karnityna biorąc udział w utlenianiu kwasów tłuszczowych, przyczynia się do zaopatrywania mięśni w energię. Jej niedobór w organizmie może prowadzić do spadku siły mięśni, ale może także spowodować ich uszkodzenie. Ponadto L-karnityna jest bardzo ważnym związkiem wpływającym na prawidłowe funkcjonowanie mięśnia sercowego. Jej niedostateczna ilość może prowadzić nawet do wystąpienia niedokrwiennej choroby serca bądź do zaburzeń w pracy tego narządu.

Stosowanie L-karnityny polecane jest nie tylko osobom odchudzającym się, lecz także sportowcom w okresach intensywnych ćwiczeń fizycznych. Pomaga ona w zaopatrywaniu mięśni w energię podczas intensywnego wysiłku.

Ostatnio L-karnitynie zaczęto przypisywać coraz to nowe właściwości. Stwierdzono, że pozytywnie wpływa ona również na układ nerwowy i na odporność organizmu, a także przydatna jest w leczeniu cukrzycy i niepłodności.

Bibliografia

Świderski F. Żywność wygodna i żywność funkcjonalna, Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 2003, ISBN 83-204-3228-6
Sikorski Z.E. Chemia żywności - odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności, Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 2009, ISBN 978-83-204-3630-3
Stanway P. Zdrowa dieta - zdrowe życie, Medium, Warszawa 1998, ISBN 83-87863-15-7
Biernat J. Żywienie a uroda, Astrum, Wrocław 2006, ISBN 83-7277-239-8

mgr Anna Mazurek
Źródło:
http://abcodchudzanie.pl/l-karnityna-skuteczna-pomoc-w-odchudzaniu

Jak najszybciej schudnąć | Odchudzanie w biurze

Często, czytając zasady różnych diet, można dojść do wniosku, że zostały one stworzone dla gospodyń domowych mogących poświęcić większość swojego czasu na przyrządzanie posiłków zgodnych z daną dietą. Co ma zrobić człowiek, który większość dnia spędza w biurze, a powinien zjadać przeważnie pięć posiłków dziennie? Skąd brać dietetyczne jedzenie z dala od domu?

Jak odchudzać się w biurze?

Na początek dokładnie sprawdź okoliczne restauracje, bary sałatkowe, sklepy spożywcze. Trzeba zorientować się, co można kupić na miejscu, a co trzeba będzie przynieść z domu. Można oczywiście połączyć jedno z drugim, np. w pracy trzymać musli, a rano kupować jogurt na drugie śniadanie, z którym będzie można je wymieszać.

Kup dobre, szczelne pojemniki plastikowe różnej wielkości służące do przechowywania żywności. W takich pojemnikach możesz przynieść przygotowaną w domu sałatkę, kanapki z ciemnego pieczywa, owoce, pokrojone marchewki, ogórki. Przynoś ze sobą butelkę niegazowanej wody mineralnej.

Jeśli w biurze jest lodówka, możesz przynosić ze sobą wszystkie posiłki w oddzielnych pojemnikach. Jeśli nie ma, po niektóre trzeba będzie wyskoczyć do sklepu. Zwłaszcza latem uważaj na szybko psujące się produkty.

Jeśli spędzasz wiele godzin w pracy, przydatna będzie również mikrofalówka, w której szybko można podgrzać zakupiony lub przygotowany wcześniej w domu posiłek. Pamietaj jednak, że dwa obiady to za dużo! Jeśli jadasz obiad w pracy, wieczorem przygotuj jedynie lekką kolację, np. sałatkę z dodatkiem tuńczyka lub ,,warzywa na patelnię’’.

W pracy trudno czasem znaleźć czas na jedzenie, ale z drugiej strony powinno się jeść małe porcje. Jeśli przyniesiesz gotowe posiłki ze sobą, nie będzie to aż tak czasochłonne.

Powiedz współpracownikom, żeby w miarę możliwości nie kusili Cię słodyczami i odmawiaj konsekwentnie.

Nie doprowadzaj do wielkiego głodu pojawiającego się po powrocie z pracy – jeśli poświęcisz się i znajdziesz chwilę na małe posiłki w ciągu dnia, nie opróżnisz potem całej lodówki w domu. Przegryź kilka małych marchewek, zjedz owoc, mały jogurt lub kilka sztuk suszonych owoców – regularne posiłki pomogą Ci utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i nie spowodują ,,wilczego apetytu’’.

Bibliografia

Biernat J. Żywienie a uroda, Astrum, Wrocław 2006, ISBN 83-7277-239-8
Biernat J. Żywienie, żywność a zdrowie, Astrum, Wrocław 2001, ISBN 83-7249-075-9
Kahlau S. 100 pomysłów na diety i smukłą sylwetkę, Muza, Warszawa 2005, ISBN 83-7079-761-X
Somer E. 10 nawyków, które rujnują kobiecą dietę, Liber, Warszawa 2006, ISBN 83-60215-15-4

Zofia Dąbrowska
Źródło:
http://abcodchudzanie.pl/odchudzanie-w-biurze